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山刺番荔枝 Mountain Soursop農場景觀與生態環境 > 山刺番荔枝園

 「山刺番荔枝」,簡稱「山番荔」,
  原產於熱帶美洲,日治時期由南洋引進台灣栽培,但是後來並未推廣普及,所以現在仍屬
  罕見水果。
  果實外型很像大型綠色荔枝,果肉形態類似釋迦,果肉本身沒有甜味,但是卻有獨特而
  濃郁的芳香,
並且含有豐富的天然膠質,口感滑潤,風味絕佳。
  陳稼莊果園特別保留這個快被人們遺忘的水果樹種,歷經十多年的培育、研發,
  採取無農藥‧無化肥‧無除草劑的自然農法栽種,秉持無化學添加物的天然產品理念, 
  純以自家農場的山刺番荔枝,削去帶有軟刺的果皮, 脫除數量眾多的果核,
  經過「厚工」的手續,才能利用果肉,再
搭配無漂白的冰糖及自產的檸檬汁,
 
推出台灣獨家口味、吃得到整瓣果肉的山番荔果粒醬。